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商品名
辛子明太子・めんたいこ・切れ子
【訳アリ明太子】【訳あり明太子】【わけあり】【ワケアリ】
原産地/製造地
アメリカ産
内容量
2kg前後(1kg×2箱)
原材料
すけとうだらの卵巣(アメリカ産)食塩、発酵調味料、魚醤、唐辛子、昆布エキス、たんぱく加水分解物、酵母エキス、柚子果汁、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸化防止剤(VC)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、酵素(原材料の一部に大豆小麦を含む)
賞味期限
パッケージに記載
保存方法
要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。
注意事項
※こちらの商品は訳あり商品となります。
※解凍後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。
※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。
詳細説明
●訳あり明太子とは?
辛子明太子は製造時にどうしても薄皮が敗れてしまうことがあります。そんな型崩れしたもの、形が不揃いなものを<訳あり品>と呼びます。
もちろん皮が切れているだけで、味は1本物の贈答品と同じです!

●無着色(中辛)明太子の一本物・切れの大・中サイズ混合商品。大好評のM規格!※未熟卵・筋系も含みます。

●業務用ご奉仕品!焼きめんたいこ、明太茶漬け、炙り明太子、明太子パスタ、明太炒飯、明太うどん、おにぎり、もんじゃ焼きなどにも美味しくご利用頂けます。

















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業務用の明太子・切れ子を築地市場で厳選♪
美味しい明太子をたっぷりとお召し上がり下さい!



訳あり明太子 切れ子


たっぷり山盛りの明太子1箱で1kgとなります。
あえて小分けじゃない業務用だからお得なのです!
半解凍でラップ等で小分けするのがオススメです。



訳あり明太子 切れ子 山盛り


サイズが不揃い&切れ子というだけなんです


訳あり明太子 切れ子 パッケージ4


例えば、サイズが不揃いな切れ子とはこんな感じ


訳あり明太子 切れ子 明太高菜ご飯1


大小様々な明太子の切れ子やバラ子が入っています。
アツアツの明太バターご飯も是非一度!
美味しすぎて食べすぎ注意です(ノ´▽`)ノ



訳あり明太子 切れ子 バター


明太子は定番レシピが沢山ありますよね


大定番の明太パスタや明太ご飯には
料理しやすい切れ子やバラ子が便利ですね!
プチ贅沢なたっぷり山盛りの明太子メニューも
ご家庭で気がねなくお楽しみ頂けます♪



訳あり明太子 切れ子 明太パスタ


訳あり明太子 切れ子 明太クリームパスタ


訳あり明太子 切れ子 明太うどん2


訳あり明太子 切れ子 明太おにぎり


訳あり明太子 切れ子 明太フランスパン


訳あり明太子 切れ子 明太手巻き寿司


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訳あり明太子 切れ子 明太混ぜご飯


訳あり明太子 切れ子 明太レンコン


訳あり明太子 切れ子 長芋和え


訳あり明太子 切れ子 明太ポテトサラダアップ


訳あり明太子 切れ子 明太チーズはんぺん


よくある質問や不安にお答えします


Q.たっぷり明太子の賞味期限はどのくらい?

A.冷凍保存の場合、発送日より60日前後の賞味期限がございます。
解凍後に冷蔵庫保存の場合は3日以内にお召し上がり下さい。


Q.沢山あっても食べきれるか不安です...

A.業務用でたっぷり入っていますが、ご購入頂いている皆様は意外とすぐに使い切ってしまう様です。
冷凍保存では賞味期限もかなり長いので、3~4人のご家族でもちょうど良い量かと思います。


Q:明太子の美味しい解凍方法は?

A:冷凍庫から冷蔵庫へ移してゆっくりと解凍して下さい。
低温でゆっくりと解凍することで細胞が壊れずドリップ(水分)が出にくくなります。
ご家庭の冷蔵庫にもよりますが半日程でお召し上がり頂ける状態になります。



Q:明太子に緑色の部分がありました
これは何?不良品ですか?


A:これはスケトウダラが捕らえられた時に内臓(胆嚢)が破裂し潰れて
胆汁と呼ばれるものが卵巣の先、卵の上部に付着して色が付いたものです。
明太子が腐ったり痛んでいるのではありませんので大丈夫です。
まれに訳あり明太子にはこういった部分も含まれている場合があります。
※気になる方はお手数ですが取り除いてからお召し上がり下さい。



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